Se desarrolló en el Japón a principios del siglo XX y fue reconocido oficialmente en el año 1930.
El Shiatsu en sus fundamentos, combina conocimientos de anatomía y fisiología occidentales con las bases fisiológicas filosóficas de la Medicina Tradicional China. Shiatsu significa presión con los dedos, pero no solo los dedos son utilizados en ésta terapia sino que se utiliza también toda la mano, los nudillos, los codos, pies y hasta las rodillas en ciertos casos.

Es un masaje terapéutico que trata diversos desórdenes: insomnio, stress, agitación, nerviosismo, cefaleas, migrañas, dolores de cuello, espalda, cintura, dolores articulares en general, tensiones musculares, desórdenes menstruales, trastornos gastrointestinales, respiratorios, urogenitales, circulatorios.
Por medio de sus presiones, estimula las defensas naturales del cuerpo facilitando la autocuración, por que a través de su acción sobre músculos, tendones, ligamentos y fascias da elasticidad a los músculos liberándolos de tensiones acumuladas mejora la circulación, favoreciendo el retorno de sangre venosa al corazón.

Estimula la circulación de líquidos corporales, sistema linfático y hormonal y la eliminación de toxinas.
Regula el funcionamiento de los órganos internos.
Regula la actividad del Sistema Nervioso Autónomo y promueve su relajación.

El Shiatsu es una terapia japonesa que tiene la finalidad de restaurar el equilibrio físico y energético del ser humano. Es una terapia que se aplica en el suelo, sobre una colchoneta. El paciente viste con ropa cómoda, al igual que el practicante. Retoma las bases de la medicina tradicional china, la cual dice que no existen las enfermedades en si mismas realmente, sino que se trata de un desequilibrio de la energía desequilibrado las emociones, el sueño, los músculos, huesos y articulaciones.